Зърнените култури са силно богати на въглехидрати и се произвеждат основно в много страни, докато варивата са богати на протеини и се добиват в по-малко количество от зърнените култури. На второ място, зърнените култури са тревите, принадлежат към семейство Poaceae (едноцветни), докато бобовите растения са бобови култури, които дават шушулки.
Зърнени култури и бобови растения са видовете зърна, които са дребните, сухи и твърди семена, отглеждани и консумирани от хората и животните като тяхна храна и друга употреба. Има пет вида зърна: зърнени зърнени храни, пълнозърнести храни, псевдозърнени култури, маслодайни семена и варива. Сред тях зърнени храни и варива се отглеждат и консумират в голямо количество широко - също, тези основни храни на много страни поради високата им хранителна стойност.
Китай е водещата страна по производство на зърнени култури в света. Според преброяването общото производство е било 617 милиона метрики през 2017 г., което наброява 20, 75% от цялото световно производство. Освен Китай, Съединените американски щати, Бразилия, Индия и Руската федерация са включени в първите пет държави по производство на зърнени култури и допринасят 54.42% от общата продукция.
В случая на варива, Индия е най-големият производител, вносител и потребител и допринася. След Индия, Канада, Майнамар, Китай, Нигерия, Бразилия, Австралия, САЩ. Зърнените храни и варивата се считат за едно от основните хранителни храни за поддържане на здравословна диета и следователно се произвеждат главно.
Въпреки много общи черти, тези думи се използват взаимозаменяемо и така с тази статия и ние ще разгърнем точките, които показват разликите между зърнени култури и варива.
Сравнителна диаграма
| Основа за сравнение | Зърнени храни | Варивата |
|---|---|---|
| значение | Зърнените култури са събраните треви, които се култивират заради нейния нишестен компонент. Видът на плодовете и ботанически известен като кариопсис. | Бобовите растения са бобовата култура, която се събира като сухото семе в шушулка. |
| Съдържа | Зърнените култури имат високо съдържание на въглехидрати. | Импулсите са богати на протеини и аминокиселини, въпреки че имат по-ниско съдържание на въглехидрати. |
| производство | Зърнените култури се произвеждат до голяма степен, тъй като са богати на въглехидрати, това е основната основна храна в много страни. | Въпреки че варивата са богати на протеини, те се консумират в по-малко количество. |
| Расте вътре | Зърнените култури могат да се отглеждат във всякакъв вид почва, с изключение на десерти и в студени райони. | В шушулката се отглеждат бобови растения, които могат да дадат едно до дванадесет семена. |
| класификация | Кралство: Plantae. Ред: поляци. Семейство: Poaceae. | Кралство: Plantae. Поръчка: Fabales. Семейство: Leguminosae. |
| Примери | Ечемик, царевица, пшеница, ориз, овес и царевица. | Леща, сух боб, нахут и капуста. |
Определение на зърнени култури
Зърнените култури са вид зърно, което е трева и попада под семейството на Poaceae. Най-често култивираните зърнени култури са ориз, пшеница, ечемик, овес, царевица, ръж и сорго. Зърнените култури са богати на въглехидрати, минерали, мазнини, масла и затова те се добиват в голямо количество. Това е и основната храна на много страни, въпреки че зърнените култури не съдържат високо количество протеини и имат недостиг на витамин А и калций.
Значение на зърнените култури
Основно зърнените култури се консумират от хората и се продават в суров вид (зърно) или се използват като съставки в много хранителни продукти като хляб. Зърнените култури се използват и за храна на животните от домашни птици и добитък, които най-сетне се консумират като млечни продукти, птичи продукти или като месо от хората. Зърнените култури се използват и индустриално при производството на масла, алкохоли, глюкоза, лепила, биогорива и др.
Освен високата стойност на въглехидратите и енергийната стойност, производствените разходи са и по-малко от зърнените култури в сравнение с други храни и могат да се съхраняват сухи в продължение на много години.
Зависи от естеството на почвата, климата и степента на икономическо развитие на конкретния район или страна, която отглежда зърнените култури. Също така за видовете зърнени култури, какъв вид климат е подходящ за отглеждане, като пшеница може да се култивира върху различни почви, с изключение на десертите в по-студени райони, въпреки че ръжът и ечемикът могат да се отглеждат на по-малко плодородна почва.
Определение на импулси
Бобовите са сухите семена, наречени като зърнени бобови растения. Това семейство се състои от 12 култури като сух грах, сух боб, леща, нахут. Въпреки че се отглеждат варива е по-малко количество от зърнените култури, но са богати на протеинова стойност, фибри, аминокиселини, желязо и витамини. Бобовите растения могат да абсорбират атмосферен азот с помощта на паразитни микроорганизми, присъстващи в корените им.
Значение на импулсите
Консумираме варива повече, отколкото осъзнаваме, тъй като те включват много разновидности на семена като боб лима, масло зърна, бъбрек и широк боб. Както беше обсъдено, те са пълни с протеини и хранителни вещества, което ги прави добър източник на протеинова диета, където липсват други протеинови източници като месо и млечни продукти.
Импулсите помагат за контрола на кръвната захар и понижаването на холестерола, а те също са богати на фибри и ниско съдържание на мазнини. И така, те също подкрепят борбата със затлъстяването. Поради характеристиките импулсите се препоръчват от диетолози и здравни организации за поддържане на болестта като диабет и проблеми, свързани със сърцето.
Икономически те са важни за фермерите и страните, в които са отглеждани, тъй като имат възможност да продават и консумират варивите. Той подкрепя фермерите и тяхната страна в икономическата стабилност и в управлението на стабилността на храните.
Азотфиксиращата способност също помага за повишаване на плодородието на почвата и по този начин увеличава производителността на земята и по този начин насърчава биоразнообразието. Той (способност за фиксиране на азот) също намалява зависимостта от синтетични торове, които въздействат върху естествената среда.
Ключови разлики между зърнените култури и варивата
Предстоящите точки ще покажат разликата между зърнените и варива:
- Зърнените култури са събраните треви, които се култивират заради нейния нишестен компонент. Видът на плодовете и ботанически известен като кариопсис. Бобовите растения са бобовата култура, която се събира като сухото семе в шушулка.
- Зърнените култури имат високо съдържание на въглехидрати, докато бобовите растения са богати на протеини, хранителни вещества, витамини и аминокиселини, въпреки че имат по-ниско съдържание на въглехидрати.
- Зърнените култури се произвеждат до голяма степен и са основната основна храна в много страни като Китай, Съединените американски щати, Бразилия, Индия и Руската федерация. От друга страна, импулсите, които са богати на протеини, но се консумират в по-малко количество. Индия е най-големият производител, други страни като Канада, Майнамар, Китай, Нигерия, Бразилия, Австралия, САЩ също допринасят за производството на импулси.
- Зърнените култури могат да се отглеждат във всякакъв вид почва, с изключение на десерти и студени райони, докато варивата се отглеждат в шушулки, които могат да дадат една до дванадесет сухи семена.
- Класификацията на зърнените култури е като Царство : Plantae; Поръчка : поляци; Семейство : Poaceae и тази на варивата са Царство : Plantae; Поръчка : Fabales; Семейство : Leguminosae.
- Примери за зърнени култури са ечемик, царевица, пшеница, просо, ориз, овес, сорго и царевица, докато лещата, сухият боб, златният грам, нахутът и царевицата са няколко разновидности на варива.
заключение
Можем да заключим, като кажем, че зърнените храни и варивата имат своето значение в нашата диета и са богатите източници на хранене. По този начин човек трябва да консумира тези зърна в достатъчно количество в диетата си, което ще помогне за поддържането на здравето им.
